食品可追溯性在近几年变得越来越重要，因为消费者们开始关注他们的健康和安全。可以预见，食品电商销售额的增长会在很大程度上提高对于食品供应链中可追溯性的要求，因为消费者期望在他们购买的产品上获得更多的信息。