全世界的千禧一代已经进入了属于他们的消费元年。他们也是继婴儿潮之后人数最多的一代，并正在对世界产生巨大的影响。但我们这样说并非是因为我们正好属于千禧一代。

全世界很多不同的市场研究都发现：千禧一代的行为正在影响着上下两代人的行为，同时正在创造一种影响食品市场趋势的价值观。